138叔爷爷忆往昔 (第1/2页)

平安帮了老师两天忙，得到老师的奖励：走了公帐的一小袋银叶子，一百片，也就是十两。
　　
　　他已经很欢喜了，过年还真的需要这个，前前后后已经囤了三小袋了。
　　
　　年前三日，万长生跟孙宏宇回到小院，带了不少医堂发的福利，大米、油、肉都有，明年初八之前，他们都不用去百草堂了。
　　
　　小武去了大武家，真正留下来过年的，也只有童家兄妹、元清、林峰，二强不算，他是一直把姑家当自己家一样，远离了何家村，这就是自己另外一个家了。
　　
　　万家没有买丫头婆子，平安把自己的这几个人，包括他自己都物尽其用，杀鸡的，切肉的，炸丸子的，煎蛋饺子的，还有打扫卫生的，忙的不亦乐乎。
　　
　　煎蛋饺是上辈子他媳妇最喜欢做的事，煎一大盘黄灿灿的蛋饺，鸡汤或者排骨汤里放上十几个，又好吃又好看，特别的有食欲。
　　
　　六岁那年，他教给他娘做，娘俩都很爱吃，可惜因为家穷，也没吃过两回。
　　
　　万长生买了不少肉，几次加起来，一个大猪都有，这次过年人多，年要过的好，对他们这些普通人来说，最要紧的就是吃好。
　　
　　两百斤猪肉掩了一部分，卤上一部分，还做了二三十斤肉干，剩下的一百多斤，又炸了小半的肉丸。
　　
　　为什么要炸这么多肉丸？
　　
　　按平安的话讲，这种肉丸庄户们一般都不舍得炸，费油费肉，但这一年万家在庄上日子过的舒心，到年边了，一户给上一大碗肉丸，再买上一斤糖块，多少是个心意。
　　
　　庄上四十八人，也就八九家。
　　
　　万长生跟梅娘当然同意。
　　
　　梅娘见晚餐还早，丸子已经炸好了大半，就装上一碗，又把卤熟的猪肉猪肚猪舌也切了一大盘，让平安端给叔爷爷先喝一点米酒，等相公送完东西回来，就可以开吃了。
　　
　　孙宏宇很享受这份孝顺，快五十的人了，忙忙碌碌多少年，终于可以有家人环绕。
　　
　　这是他四十岁之后一直心心念念的事，年轻时一忙起来并不觉得。
　　
　　“叔爷爷，趁热吃，这丸子就是得趁热，凉了就不好吃。”
　　
　　“平安坐下跟叔爷爷一起吃。”
　　
　　“好嘞，叔爷爷，边城没有这种吃法吧？”
　　
　　孙宏宇摇摇头：“边城最安稳的时候，也没有这里富足，一般人家过年无非是买点肉，回去跟菜干一烧，再煮上一锅干饭，真正的大米饭很少有人吃，基本都是二米饭。
　　
　　我在军营二十年，军医待遇算不错的了，但普通的大兵，过年也不比老百姓好多少，人多无好食，十万大军，再多的肉架不住分。”
　　
　　孙宏宇吃了一颗肉丸，又咪上一小口酒，他并不好酒，但喜欢小酌几杯，尤其是长生媳妇自己酿的米酒，喝着不呛喉。
　　
　　“叔爷爷，边城干的最厉害的是哪一年？”
　　
　　“最厉害呀，那是十几年前了，十二年前吧？战争持续了三年，小打小闹就不算了，就是现在，小打小闹也很少停。”
　　
　　平安道：“叔爷爷，您跟我讲讲你们给伤兵治伤的事，我爱听。”
　　
　　

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