零点看书

字:
关灯 护眼
零点看书 > 超级养成系统 > 076买菜

076买菜

076买菜 (第1/2页)

“阿爸,这是食谱,你看有什么用呀?看又看不出来味道,要我说我们还是去买点让崔妈妈做一下不就知道味道好不好了?要是味道好了我们就拿出去卖,味道不好就自己吃呗!这里面的东西应该不贵吧?我们能吃的起吗?”
  
  妙儿见金昌元终于正视这件事了,也很高兴,只要他肯尝试就好。看他这种态度也不像是拉不下面子去做小生意的样子,真是太好了。一切都比预想的要顺利的多,妙儿心情真的很不错。
  
  “吃的起,我们妙儿想吃什么吃不起!妙儿想吃什么?我们现在就买菜找你崔妈妈给你做做尝尝。要不先去找你崔妈妈瞧瞧?她说做什么方便我们就去菜市场买什么菜?”金昌元高兴的拍了拍女儿的头,这食谱他也大概翻了一遍,主料大多都是鸡鸭、猪杂,牛杂之类的便宜东西,至于那些牛肉、排骨之类的比较贵一些的菜,他不选就是了。
  
  “我也不知道,反正一定都好吃。阿爸你瞧瞧,那道菜简单你能学会,我们就做哪道好了。”妙儿是比较中意其中一款老汤卤肉的,里面可是卤鸡鸭、猪杂,猪蹄,牛杂之类的,只要是肉类放什么都行,看那天菜市场的什么料新鲜便宜就买什么,即方便省事又能节约成本。这菜据说是清朝御膳房的一位御厨家里的祖传菜,据说他家最初就是靠着这个起家的,传到他这儿的时候已经改良了进百年了。她学做的时候吃过,真心好吃,制作起来还简单。主要就是在配料上,对配料的种类和比例要求的多一些麻烦一些,别的没什么特别的,连对火候都没什么要求,煮的老点嫩点全看自己口味。配料虽然多,可也都是市场常见的那些,大概也是因为他们祖上起家的时候也是普通大众口味的厨子吧,并没做什么名贵的菜。
  
  “简单能学会的!”金昌元听妙儿这么一说果然将目标锁定在了妙儿最中意的那道菜上,又细细研究了一下食谱,觉得果然并不是很难,他应该也能应付。最好是买个小称,这样上面的几两几钱的料他也能把握的准了,这食谱奶奶写的很细,先下什么调料几两煮多少分钟再下什么煮多久,都有写的清清楚楚,他只按着做味道应该就差不到哪去。
  
  这样的食谱让金昌元添了不少的信心,挑这道最简单的菜来做应该就不用麻烦崔家嫂子了,人家还要准备晚上的工作总给人家添麻烦也不好,按理说他在自己家也是可以做的,可是第一是他头次做这种菜一点把握都没有,以前他最多是煮个粥下个泡面,有个老道的人可以请教一下也是好的。二一个也是因为这食谱给的方子量很大,那样的大锅他家并没有,可按比例缩量煮也不方便,改了食谱他心里更没底了,所以想了想还是决定按计划去崔家,等一下多买点菜也当给芯爱她们改善伙食了。妙儿这些天也去人家吃了几次饭,他给钱崔家嫂子也不收,正好也借这么个机会感谢一下。
  
  

(本章未完,请点击下一页继续阅读)
『加入书签,方便阅读』
热门推荐
我的恐怖猛鬼楼 夏日赞歌 剑道第一棺 为了长生,我挖自家祖坟 修行,从变成反派开始 谁与争锋 最强末日系统 三国之无赖兵王 了不起的盖慈比 仙尊天幽